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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001010480
書誌種別 図書
著者名 柳瀬久美子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０２３．５
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-07-454400-4
分類記号 596.65
書名 ジェラート、アイスクリーム、シャーベット　
書名ヨミ ジェラート　アイスクリーム　シャーベット
内容紹介 家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。
著者紹介 菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Ｏｓｉｅｒを主宰。
件名1 アイスクリーム


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