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独裁者の料理人

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001005793
書誌種別 図書
著者名 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著
芝田文乃／訳
出版者 白水社
出版年月 ２０２３．４
ページ数 ３３４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-560-09482-2
分類記号 280.4
書名 独裁者の料理人　
書名ヨミ ドクサイシャ　ノ　リョウリニン
副書名 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
内容紹介 サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか？　ポル・ポトやカストロが食べていたものは？　２０世紀の５人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
著者紹介 ポーランド北東部の町オストルフ・マゾヴィェツカ生まれ。ワルシャワ大学卒業。報道記者。欧州議会ジャーナリズム賞を受賞。
件名1 伝記
件名2 独裁者
件名3 調理師


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1 県立図010566438280.4/173/ 一般開架帯出可在庫 ○
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