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旬中華

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000996179
書誌種別 図書
著者名 今井亮／著
出版者 ［グラフィック社］
出版年月 ２０２３．２
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7661-3747-7
分類記号 596.22
書名 旬中華　
書名ヨミ シュンチュウカ
副書名 季節で味わう、家庭で楽しむ。
内容紹介 豆苗と筍の塩炒め、新ごぼうの塩きんぴらといった、春野菜を楽しむ軽やかな中華。里芋のクミンごま和え、小松菜のあんかけ炒飯などのこっくりとしながら温まる中華…。季節ごとに変わる味わいを楽しむ中華のレシピを紹介する。
著者紹介 京都府京丹後市生まれ。料理家。雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍。著書に「野菜で中華」「そそる！うち中華」など。
件名1 料理（中国）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010480523596.2/182/ 一般開架帯出可在庫 ○
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