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おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000995597
書誌種別 図書
著者名 森下俊一郎／著
出版者 晃洋書房（製作）
出版年月 ２０２３．１
ページ数 ４，１４０，８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7710-3714-4
分類記号 689.8
書名 おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント　
書名ヨミ オモテナシ　ノ　リネン　チシキ　イブンカ　ノ　マネジメント
内容紹介 日本独自のサービスである「おもてなし」をいかにしてマネジメントするか？　理念・知識・異文化の観点から、おもてなしのマネジメントについて個性的な宿を例に分析する。
著者紹介 北陸先端科学技術大学院大学知識科学研究科博士後期課程修了。九州産業大学地域共創学部観光学科准教授。
件名1 旅館
件名2 ホスピタリティ


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010471860689/350/ 一般開架帯出可在庫 ○
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