書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000992633 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ダンノマリコ/著
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出版者 |
春陽堂
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出版年月 |
2023.1 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-394-90434-2 |
分類記号 |
596.35
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書名 |
スーパーのお魚で!港町の漁師飯 |
書名ヨミ |
スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ |
内容紹介 |
鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。 |
著者紹介 |
フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。 |
件名1 |
料理-魚
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010460517 | 596/2050/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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