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全２０１カ国＆地域おうちで作れる世界のおやつ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000990861
書誌種別 図書
著者名 本山尚義／著
出版者 廣済堂出版
出版年月 ２０２３．１
ページ数 ２３０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-331-52382-7
分類記号 596.65
書名 全２０１カ国＆地域おうちで作れる世界のおやつ　
書名ヨミ ゼンニヒャクイッカコク　アンド　チイキ　オウチ　デ　ツクレル　セカイ　ノ　オヤツ
内容紹介 珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れる！　フィンランド共和国の星形パイ、ブータン王国の揚げクッキーなど、全２０１カ国＆地域のおやつのレシピを紹介。おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説付き。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。世界各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」シェフ。「全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ」でレシピ本大賞審査員特別選考委員賞受賞。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010457026596.6/462/ 一般開架帯出可在庫 ○
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