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講座これからの食料・農業市場学　４

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000990742
書誌種別 図書
出版者 筑波書房
出版年月 ２０２２．１２
ページ数 ８，２２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-8119-0639-3
分類記号 611.4
書名 講座これからの食料・農業市場学　４
書名ヨミ コウザ　コレカラ　ノ　ショクリョウ　ノウギョウ　シジョウガク
多巻書名 食と農の変貌と食料供給産業
内容紹介 マクロ的視点での食料市場のあり方、食料取引のメカニズム、食料市場の水平的・垂直的競争構造分析の意義、手法等と、ミクロ的視点での食品マーケティングの考え方について、現状を俯瞰。今後の方向性を展望する。
件名1 農産物市場
件名2 食料品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010457372611.4/201/4 一般開架帯出可在庫 ○
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