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キムチ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000988476
書誌種別 図書
著者名 李春子/著
朴惠苑/著
出版者 大韓民国文化観光部海外文化弘報院
出版年月 1999.2
ページ数 151p
大きさ 32cm
ISBN 978-89-7375-552-3
分類記号 596.3
書名 キムチ 
書名ヨミ キムチ
副書名 韓国伝統料理
著者紹介 <韓福麗>1947年ソウル生まれ。明知大学食品栄養学科博士課程修了。重要無形文化財38号「朝鮮王朝宮中飲食」の技能保有者候補。宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院院長。
件名1 キムチ


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010519965596.2/183/ 書庫帯出可在庫 

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