書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000988476 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
李春子/著
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朴惠苑/著 |
出版者 |
大韓民国文化観光部海外文化弘報院
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出版年月 |
1999.2 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
32cm |
ISBN |
978-89-7375-552-3 |
分類記号 |
596.3
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書名 |
キムチ |
書名ヨミ |
キムチ |
副書名 |
韓国伝統料理 |
著者紹介 |
<韓福麗>1947年ソウル生まれ。明知大学食品栄養学科博士課程修了。重要無形文化財38号「朝鮮王朝宮中飲食」の技能保有者候補。宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院院長。 |
件名1 |
キムチ
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010519965 | 596.2/183/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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