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未来の食べもの大研究 (楽しい調べ学習シリーズ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000982100
書誌種別 図書
著者名 石川伸一/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11
ページ数 55p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-569-88080-8
分類記号 J611.3
書名 未来の食べもの大研究 (楽しい調べ学習シリーズ)
書名ヨミ ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ
副書名 「食」の歴史とこれからをさぐろう
内容紹介 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。
件名1 食糧問題
件名2 食料品
件名3 食品工業


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010616902J61/192/ 一般開架帯出可在庫 

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