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家庭料理の窓

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000971327
書誌種別 図書
著者名 木村衣有子／著
出版者 平凡社（制作）
出版年月 ２０２２．８
ページ数 １９３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-582-83905-0
分類記号 596.04
書名 家庭料理の窓　
書名ヨミ カテイ　リョウリ　ノ　マド
内容紹介 ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 １９７５年栃木県生まれ。文筆家。著書に「味見したい本」「銀座ウエストのひみつ」「京都の喫茶店」など。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010399558596/2006/ 一般開架帯出可在庫 ○
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