書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000971327 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
木村衣有子/著
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出版者 |
平凡社(制作)
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出版年月 |
2022.8 |
ページ数 |
193p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-582-83905-0 |
分類記号 |
596.04
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書名 |
家庭料理の窓 |
書名ヨミ |
カテイ リョウリ ノ マド |
内容紹介 |
ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。 |
著者紹介 |
1975年栃木県生まれ。文筆家。著書に「味見したい本」「銀座ウエストのひみつ」「京都の喫茶店」など。 |
件名1 |
料理
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010399558 | 596/2006/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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