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「美味しい」とは何か　(中公新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000971107
書誌種別 図書
著者名 源河亨／著
出版者 中央公論新社
出版年月 ２０２２．８
ページ数 ７，２１３ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-12-102713-9
分類記号 701.1
書名 「美味しい」とは何か　(中公新書)
書名ヨミ オイシイ　トワ　ナニカ
副書名 食からひもとく美学入門
内容紹介 「美味しい」「まずい」は好みの問題？　レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔？　インスタントラーメンは芸術か？　絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
著者紹介 １９８５年沖縄県生まれ。慶應義塾大学にて博士（哲学）を取得。九州大学大学院比較社会文化研究院講師。著書に「知覚と判断の境界線」など。
件名1 美学
件名2 知覚
件名3 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010399947701/407/ 一般開架帯出可在庫 ○
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