検索結果書誌詳細

食の道具大全

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000963068
書誌種別 図書
著者名 コリン・マイナット／著
小川昭子／訳
出版者 柊風舎（発売）
出版年月 ２０２２．７
ページ数 ３０３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-86498-095-1
分類記号 383.88
書名 食の道具大全　
書名ヨミ ショク　ノ　ドウグ　タイゼン
副書名 料理道具の歴史・デザイン・使い方
内容紹介 人々はどんな道具で、何を、どう料理してきたのか？　世界各地のさまざまな食の道具を機能別に紹介。写真とともに、道具の歴史的背景、かたち、素材、使い方、職人やデザイナーといった作り手について解説する。
著者紹介 アメリカ生まれ。ライター、キュレーター、プロデューサー。
件名1 料理器具－歴史


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010376143383.8/1008/ 一般開架帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。