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食の哲学

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000961902
書誌種別 図書
著者名 サラ　Ｅ．ウォース／著
永瀬聡子／訳
出版者 バジリコ
出版年月 ２０２２．６
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-86238-250-4
分類記号 104
書名 食の哲学　
書名ヨミ ショク　ノ　テツガク
副書名 「食べること」に潜む深い意味
内容紹介 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか？　食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
著者紹介 アメリカの哲学者。ファーマン大学哲学教授。専門は、美学、文学及び物語の哲学、食の哲学。
件名1 哲学
件名2 食生活


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1 県立図010371482383.8/1007/ 一般開架帯出可在庫 ○
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