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摘んで野草料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000961679
書誌種別 図書
著者名 金田初代／著
出版者 創森社
出版年月 ２０２２．６
ページ数 １２９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-88340-356-1
分類記号 596.37
書名 摘んで野草料理　
書名ヨミ ツンデ　ヤソウ　リョウリ
内容紹介 野草は、まさに自然の恵み。適期に適量を摘んで味わい、大いに楽しみましょう。野や草原、山地、人里で普通に見られる野草のなかから、とくにおいしく食べられるものを取り上げて、野草料理の作り方・食べ方を紹介します。
著者紹介 茨城県生まれ。東洋大学卒業。出版社を経て、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画を切り盛りする。植物研究家。著書に「道草の解剖図鑑」など。
件名1 料理－野菜
件名2 野草


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010371565596/1991/ 一般開架帯出可在庫 ○
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