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おあげさん

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000960404
書誌種別 図書
著者名 平松洋子／著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 ２０２２．６
ページ数 ２３６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-86506-391-2
分類記号 596.04
書名 おあげさん　
書名ヨミ オアゲサン
内容紹介 母のひろうす、内田百間の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話、江戸時代の油揚げ、対談、日々の使えるレシピ…。油揚げのことばっかりを書いた２９編。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010365823596/1988/ 一般開架帯出可在庫 ○
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