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酒

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000957235
書誌種別 図書
著者名 ニコラ・ボーメール／著
寺尾仁／監訳
出版者 晃洋書房（製作）
出版年月 ２０２２．５
ページ数 １０，２７６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-7710-3621-5
分類記号 588.52
書名 酒　
書名ヨミ サケ
副書名 日本に独特なもの
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
著者紹介 フランス出身。パリ・ソルボンヌ第４大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第２８回渋沢・クローデル賞受賞。
件名1 清酒


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010362861588.5/558/ 一般開架帯出可在庫 ○
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