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成功するキッチンカー移動販売開業法

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000954313
書誌種別 図書
著者名 烏川清治／著
出版者 旭屋出版（発売）
出版年月 ２０２２．４
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7511-1462-9
分類記号 673.97
書名 成功するキッチンカー移動販売開業法　
書名ヨミ セイコウ　スル　キッチン　カー　イドウ　ハンバイ　カイギョウホウ
副書名 新しい時代のレストラン業態
内容紹介 キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。
著者紹介 １９６３年東京都生まれ。株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役に就任。「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。
件名1 屋台（料理）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010350874689/341/ 一般開架帯出可在庫 ○
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