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一流シェフのレシピ大全

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000953925
書誌種別 図書
出版者 世界文化ブックス
出版年月 ２０２２．５
ページ数 ３５１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-418-22302-2
分類記号 596
書名 一流シェフのレシピ大全　
書名ヨミ イチリュウ　シェフ　ノ　レシピ　タイゼン
副書名 本当においしく作れる永久保存の２００品
内容紹介 和食、天ぷら、フランス料理・洋食、イタリア料理、中国料理、韓国家庭料理、インド料理。１４人の一流シェフたちが、プロの技を家庭に生かせるよう、ていねいに、そして簡単に、つくり方とコツを解説。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010350775596/1975/ 一般開架帯出可在庫 ○
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