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食べものがたりのすすめ　(かんがえるタネ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000952698
書誌種別 図書
著者名 湯澤規子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２０２２．４
ページ数 １７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-540-21220-8
分類記号 383.8
書名 食べものがたりのすすめ　(かんがえるタネ)
書名ヨミ タベモノガタリ　ノ　ススメ
副書名 「食」から広がるワークショップ入門
内容紹介 誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例とともにわかりやすく紹介する。ワークショップ実践のコツや時間配分がわかる巻末付録も収録。
著者紹介 １９７４年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。著書に「胃袋の近代」「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」など。
件名1 食生活


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1 県立図010348506383.8/999/ 一般開架帯出可在庫 ○
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