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焼畑が地域を豊かにする　(シリーズ地域の未来に種をまく)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000951861
書誌種別 図書
著者名 鈴木玲治／編著
大石高典／編著
出版者 実生社
出版年月 ２０２２．３
ページ数 １０，２７２，４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-910686-03-5
分類記号 615.3
書名 焼畑が地域を豊かにする　(シリーズ地域の未来に種をまく)
書名ヨミ ヤキハタ　ガ　チイキ　オ　ユタカ　ニ　スル
副書名 火入れからはじめる地域づくり
内容紹介 山を焼いて耕作地を切り拓き、作物を育てる焼畑。「環境破壊」だなんて、とんでもない！　在来野菜を活かした食・森づくり・地域おこしとも結びつきながら、現代によみがえる「古くて新しい」焼畑の魅力と可能性に迫る。
著者紹介 １９７１年生まれ。京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
件名1 焼畑


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1 県立図010394534612.1/271/ 一般開架帯出可在庫 ○
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