書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000949564 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
桐原翠／著
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| 出版者 |
ナカニシヤ出版
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| 出版年月 |
２０２２．３ |
| ページ数 |
１０，２５１ｐ |
| 大きさ |
２２ｃｍ |
| ISBN |
978-4-7795-1635-1 |
| 分類記号 |
588.09
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| 書名 |
現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ イスラーム セカイ ノ ショクジ キテイ ト ハラール サンギョウ ノ コクサイカ |
| 副書名 |
マレーシアの発想と牽引力 |
| 内容紹介 |
総合的地域研究の方法論に基づき、東南アジアのマレーシアを分析対象地域とし、現代のイスラーム教徒の食事規定に着目。ムスリム社会・経済の活動の一環としてのハラール産業について明らかにする。 |
| 著者紹介 |
１９９３年福岡県生まれ。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程（５年一貫制）修了。博士（地域研究）。日本学術振興会特別研究員（ＰＤ）。 |
| 件名1 |
食品工業
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| 件名2 |
ハラル
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| 件名3 |
マレーシア
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 010347144 | 588/307/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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