検索結果書誌詳細

昔の道具で郷土ごはん (やってみよう・つくってみよう)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000945576
書誌種別 図書
著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3
ページ数 64p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-540-21231-4
分類記号 J383.88
書名 昔の道具で郷土ごはん (やってみよう・つくってみよう)
書名ヨミ ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン
内容紹介 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
件名1 料理器具-歴史
件名2 料理(日本)


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010333995J38/369/ 一般開架帯出可在庫 

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。