書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000942754 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
土井敏久/著
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出版者 |
カナリアコミュニケーションズ
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出版年月 |
2022.2 |
ページ数 |
169p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7782-0487-7 |
分類記号 |
596
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書名 |
『だし』が世界をつなぐ |
書名ヨミ |
ダシ ガ セカイ オ ツナグ |
副書名 |
土井勝家庭料理Lab発 |
内容紹介 |
「家庭料理」の灯りをともし続けていた土井勝・信子の想いを発展させている長男・土井敏久。昭和、平成、令和と家庭料理の指導から社会の変遷を見てきた彼が、生活ビジネス・街づくりの極意を語る。 |
件名1 |
料理
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010329654 | 596/1961/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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