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食べる経済学　(未来のわたしにタネをまこう)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000929167
書誌種別 図書
著者名 下川哲／著
出版者 大和書房
出版年月 ２０２１．１２
ページ数 ２７１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-479-39374-0
分類記号 611.3
書名 食べる経済学　(未来のわたしにタネをまこう)
書名ヨミ タベル　ケイザイガク
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、ＳＤＧｓといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介 米コーネル大学で応用経済学の博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。
件名1 食糧問題


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1 県立図010281061611.3/529/ 一般開架帯出可在庫 ○
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