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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000925741
書誌種別	図書
著者名	土井善晴／著
	土井光／著
出版者	世界文化ブックス
出版年月	２０２１．１１
ページ数	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	978-4-418-21317-7
分類記号	596.21
書名	お味噌知る。
書名ヨミ	オミソシル
内容紹介	味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など５つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介	料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名1	味噌汁

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	010286342	596.1/525/	一般開架	帯出可	在庫	○