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日本の食と農の未来　(光文社新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000918219
書誌種別 図書
著者名 小口広太／著
出版者 光文社（発売）
出版年月 ２０２１．９
ページ数 ２４２ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-334-04560-9
分類記号 612.1
書名 日本の食と農の未来　(光文社新書)
書名ヨミ ニホン　ノ　ショク　ト　ノウ　ノ　ミライ
副書名 「持続可能な食卓」を考える
内容紹介 「食の海外依存」「国内農業の荒廃」というリスクを抱える日本。今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、日々の暮らしの中で手の届く範囲の「等身大の自給」について考える。
著者紹介 １９８３年長野県生まれ。明治大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。博士（農学）。千葉商科大学人間社会学部准教授。日本有機農業学会事務局長ほか。
件名1 日本－農業
件名2 食料品


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1 県立図010248540612.1/266/ 一般開架帯出可在庫 ○
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