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農家が教えるゆずづくし

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000912483
書誌種別 図書
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２０２１．８
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-540-21146-1
分類記号 625.37
書名 農家が教えるゆずづくし　
書名ヨミ ノウカ　ガ　オシエル　ユズズクシ
副書名 スイーツ・加工と保存・庭先栽培
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう！　定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』２０２０年１２月号を単行本化。
件名1 ゆず


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1 県立図010227130625.3/28/ 一般開架帯出可在庫 ○
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