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イタリア郷土料理美味紀行

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000911396
書誌種別 図書
著者名 平松玲／著
出版者 講談社
出版年月 ２０２１．７
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-06-524173-8
分類記号 596.23
書名 イタリア郷土料理美味紀行　
書名ヨミ イタリア　キョウド　リョウリ　ビミ　キコウ
副書名 こんなイタリアン知らなかった！
内容紹介 トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア１２州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。
著者紹介 ペルージャ外国人大学のイタリア語、文化一般コースを卒業。イタリア料理研究家、料理写真家、フードジャーナリスト、イタリア語通訳。イタリア料理、イタリア文化全般などを紹介。
件名1 料理（西洋）－イタリア


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010227049596.3/340/ 一般開架帯出可在庫 ○
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