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日本が誇る絶品の食遺産１００

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000909524
書誌種別 図書
著者名 小林しのぶ／著
出版者 天夢人
出版年月 ２０２１．７
ページ数 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-635-82321-0
分類記号 596
書名 日本が誇る絶品の食遺産１００　
書名ヨミ ニホン　ガ　ホコル　ゼッピン　ノ　ショクイサン　ヒャク
内容紹介 知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。
著者紹介 千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。
件名1 食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010222578596/1917/ 一般開架帯出可在庫 ○
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