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オリーブオイルでとろけるやわらか野菜

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000906046
書誌種別 図書
著者名 朝田今日子／著
出版者 文藝春秋
出版年月 ２０２１．６
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-16-391376-6
分類記号 596.37
書名 オリーブオイルでとろけるやわらか野菜　
書名ヨミ オリーブ　オイル　デ　トロケル　ヤワラカ　ヤサイ
内容紹介 じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い！　長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。
著者紹介 １９７５年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。
件名1 料理－野菜
件名2 料理（西洋）－イタリア
件名3 オリーブ油


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010222180596/1913/ 一般開架帯出可在庫 ○
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