書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000905449 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
東京製菓学校/監修
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出版者 |
世界文化ブックス
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出版年月 |
2021.6 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-418-21309-2 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
世界のおいしいパン手帖 (楽しもう、大人の時間) |
書名ヨミ |
セカイ ノ オイシイ パン テチョウ |
内容紹介 |
国内で手に入るパンを中心に、世界各国のパン123種の歴史、食べ方、豆知識を、断面写真付きで丁寧に紹介。さらに、パンの基礎知識、いろどり“食パン”セレクション、アレンジレシピなども収録する。 |
件名1 |
パン
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010222156 | 596.6/425/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 | × |
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