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パン作りが楽しくなる本

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000902127
書誌種別 図書
著者名 完全感覚ベイカー／著
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ（発売）
出版年月 ２０２１．５
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-04-605242-1
分類記号 596.63
書名 パン作りが楽しくなる本　
書名ヨミ パンズクリ　ガ　タノシク　ナル　ホン
副書名 はじめてでもコツがわかるから失敗しない
内容紹介 シンプル食パン、本格バゲット、シナモンロール…。繰り返し焼きたくなる、おいしいパンのレシピ集。すべてのパンを詳しい工程写真で解説するので、はじめてでも失敗なく焼ける。動画ＬＥＳＳＯＮが見られるＱＲコード付き。
著者紹介 １９９１年神奈川県生まれ。大学では発酵食品学を専攻。料理教室講師等を経て、お家パン研究家、ＹｏｕＴｕｂｅｒ。２０１８年よりパンとケーキをテーマにＹｏｕＴｕｂｅをスタートする。
件名1 パン


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1 県立図010221810596.6/423/ 一般開架帯出可貸出中 ×
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