書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000900006 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
押田敏雄/編著
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日本ジビエ振興協会/協力 |
出版者 |
緑書房
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出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-89531-590-6 |
分類記号 |
659
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書名 |
これからの日本のジビエ |
書名ヨミ |
コレカラ ノ ニホン ノ ジビエ |
副書名 |
野生動物の適切な利活用を考える |
内容紹介 |
ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。 |
著者紹介 |
麻布獣医科大学大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、(一社)日本ジビエ振興協会理事。 |
件名1 |
狩猟
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件名2 |
肉・肉製品
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件名3 |
野生動物
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010192813 | 659/65/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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