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野菜まるごと冷凍レシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000897002
書誌種別 図書
著者名 沼津りえ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０２１．５
ページ数 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-07-447480-6
分類記号 596.37
書名 野菜まるごと冷凍レシピ　
書名ヨミ ヤサイ　マルゴト　レイトウ　レシピ
副書名 ラクちん、おいしい！野菜の冷凍保存はこれでＯＫ
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる！　野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。ＣＯＯＫ会（料理教室）講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい！おやつ＆スイーツ」他。
件名1 料理－野菜
件名2 冷凍食品


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1 県立図010374916596/1994/ 一般開架帯出可貸出中 ×
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