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有機農業で変わる食と暮らし　(岩波ブックレット)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000896027
書誌種別 図書
著者名 香坂玲／著
石井圭一／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２０２１．４
ページ数 ６２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-00-271044-0
分類記号 612.3
書名 有機農業で変わる食と暮らし　(岩波ブックレット)
書名ヨミ ユウキ　ノウギョウ　デ　カワル　ショク　ト　クラシ
副書名 ヨーロッパの現場から
内容紹介 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
著者紹介 １９７５年生まれ。名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は資源管理・環境政策論。
件名1 ヨーロッパ－農業
件名2 有機農業


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1 県立図010189280615/162/ 一般開架帯出可在庫 ○
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