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みんなでつくる「いただきます」　(地球研叢書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000895134
書誌種別 図書
著者名 田村典江／編
クリストフ・Ｄ．Ｄ．ルプレヒト／編
出版者 昭和堂
出版年月 ２０２１．３
ページ数 ７，１９２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-8122-2029-0
分類記号 611.3
書名 みんなでつくる「いただきます」　(地球研叢書)
書名ヨミ ミンナ　デ　ツクル　イタダキマス
副書名 食から創る持続可能な社会
内容紹介 気候変動や生物多様性消失、人類の不健康など、食にまつわる不都合な真実をいかに克服して、持続可能な社会をつくっていくのか。各地での創造的な取り組みを紹介しながら、食の生産・加工・流通・消費を再構築する。
著者紹介 総合地球環境学研究所ＦＥＡＳＴプロジェクトサブ・リーダー、上級研究員。
件名1 食糧問題
件名2 農業
件名3 環境問題


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1 県立図010184554611.3/526/ 一般開架帯出可在庫 ○
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