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日本全国地魚定食紀行

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000893476
書誌種別 図書
著者名 うぬまいちろう／著
出版者 徳間書店
出版年月 ２０２１．３
ページ数 ２０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-19-865260-9
分類記号 596.35
書名 日本全国地魚定食紀行　
書名ヨミ ニホン　ゼンコク　ジザカナ　テイショク　キコウ
副書名 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常　明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国１８か所のうまい魚料理を紹介する。
著者紹介 １９６４年生まれ。神奈川県出身。音楽出版社勤務を経てイラストレーターとして独立。著書に「漁港食堂」など。
件名1 料理－魚
件名2 日本－紀行・案内記


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010177582596/1895/ 一般開架帯出可在庫 ○
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