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食農倫理学の長い旅

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000888769
書誌種別 図書
著者名 ポール・Ｂ．トンプソン／著
太田和彦／訳
出版者 勁草書房
出版年月 ２０２１．２
ページ数 １８，３５７，３８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-326-15468-5
分類記号 610.4
書名 食農倫理学の長い旅　
書名ヨミ ショクノウ　リンリガク　ノ　ナガイ　タビ
副書名 ＜食べる＞のどこに倫理はあるのか
内容紹介 遺伝子組み換え作物はＮＧ？　飢餓地域にもっと食料援助するべき？　食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
著者紹介 １９５１年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。２０１７年にＷｉｌｌｉａｍ　Ｊ．Ｂｅａｌ賞を受賞。
件名1 農業
件名2 食品
件名3 食生活


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1 県立図010164796611.3/523/ 一般開架帯出可在庫 ○
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