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一生使えるレシピ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000886418
書誌種別 図書
著者名 中村奈津子／著
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ（発売）
出版年月 ２０２１．２
ページ数 １４０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-04-896912-3
分類記号 596
書名 一生使えるレシピ　
書名ヨミ イッショウ　ツカエル　レシピ
副書名 銀座で５０年続く予約２年待ちの料理教室
内容紹介 だしやブイヨンを使わなくても、それぞれの素材をきちんと生かせば、料理はおいしく仕上がります。肉じゃが、筑前煮、ブロッコリーのかにあんかけ、ぶり照り焼きなど、簡単に作れておいしい料理のレシピとコツを紹介します。
著者紹介 銀座の料理教室、田中伶子クッキングスクール校長。東日本料理学校協会理事。ＮＰＯ日本食育インストラクター１級。著書に「ミックスサラダ」など。
件名1 料理


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1 県立図010163012596/1889/ 一般開架帯出可貸出中 ×
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