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私の家庭菓子

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000885075
書誌種別 図書
著者名 内田真美／著
出版者 ＫＴＣ中央出版
出版年月 ２０２１．２
ページ数 １７７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-87758-818-2
分類記号 596.65
書名 私の家庭菓子　
書名ヨミ ワタクシ　ノ　カテイ　ガシ
内容紹介 クラシックキャロットケーキ、レモンマドレーヌ、洋梨のパン・ド・ジェンヌ、サワークリームホットビスケット…。料理研究家・内田真美が、新鮮で質のよい身近な材料を使った季節のお菓子を紹介します
著者紹介 長崎県生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010172658596.6/418/ 一般開架帯出可在庫 ○
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