書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000885075 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
内田真美/著
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出版者 |
KTC中央出版
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出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
177p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-87758-818-2 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
私の家庭菓子 |
書名ヨミ |
ワタクシ ノ カテイ ガシ |
内容紹介 |
クラシックキャロットケーキ、レモンマドレーヌ、洋梨のパン・ド・ジェンヌ、サワークリームホットビスケット…。料理研究家・内田真美が、新鮮で質のよい身近な材料を使った季節のお菓子を紹介します |
著者紹介 |
長崎県生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。 |
件名1 |
菓子
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010172658 | 596.6/418/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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