検索結果書誌詳細

食物の世界地図

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000883934
書誌種別 図書
著者名 ジル・フュメイ/著
ピエール・ラファール/著
出版者 柊風舎(発売)
出版年月 2021.2
ページ数 223p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-86498-080-7
分類記号 383.8
書名 食物の世界地図 
書名ヨミ ショクモツ ノ セカイ チズ
副書名 起源・歴史・交易・文化
内容紹介 中南米原産のトウガラシは、なぜアジアの各地で食べられるのか-。食物がたどってきた道は、世界各地の文化、交易、気候や地理と深い関わりがある。豊富な地図や写真とともに、世界の食材と味わいをビジュアルに解説する。
著者紹介 食物地理学者。
件名1 食物


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010142123383.8/958/ 一般開架帯出可在庫 

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。