書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000880727 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
平松洋子/著
|
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姜尚美/著 |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2021.1 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-473-04453-2 |
分類記号 |
596.04
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書名 |
遺したい味 |
書名ヨミ |
ノコシタイ アジ |
副書名 |
わたしの東京、わたしの京都 |
内容紹介 |
東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。 |
著者紹介 |
1958年岡山県生まれ。東京女子大学卒業。食文化や文芸をテーマに執筆。 |
件名1 |
料理
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010158608 | 596/1884/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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