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まいにち豆腐レシピ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000870302
書誌種別 図書
著者名 工藤詩織／著
牛尾理恵／レシピ
出版者 池田書店
出版年月 ２０２０．１１
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-262-13055-2
分類記号 596.3
書名 まいにち豆腐レシピ　
書名ヨミ マイニチ　トウフ　レシピ
内容紹介 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない！　時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
著者紹介 豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。
件名1 料理
件名2 豆腐


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010107118596/1864/ 一般開架帯出可在庫 ○
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