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和食文芸入門

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000866361
書誌種別 図書
著者名 母利司朗／編
出版者 臨川書店
出版年月 ２０２０．９
ページ数 ２７６，４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-653-04418-5
分類記号 910.2
書名 和食文芸入門　
書名ヨミ ワショク　ブンゲイ　ニュウモン
内容紹介 古典文学作品から日本の食文化を探る試み。文芸を通して、日本人の「食」に対しての思いや、感性、感覚を論じた論文と、日本の食文化を歴史的・客観的に明らかにしようとした論文を集成する。
著者紹介 京都府立大学教授。専門は和食文化学・俳文学。著書に「俳諧史の曙」など。
件名1 日本文学－歴史
件名2 食生活－歴史
件名3 料理（日本）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010097392910.2/238/ 一般開架帯出可在庫 ○

内容細目

1 酒と菜と魚   和歌の表現との関わり   ９－２３
高橋亨／著
2 恋と食と   王朝女流文学の規範意識から見る   ２５－４２
安達敬子／著
3 瓜と日本人   ４３－５６
母利司朗／著
4 『六条葵上物語』からみる室町後期の擬人化された物語   ５７－７７
伊藤信博／著
5 『伊勢物語』から『料理物語』『仁勢物語』へ   「食」の文芸化と商品化を通して   ７９－９６
藤原英城／著
6 東寺九条の水入菜は   『類船集』の「蕪」をめぐって   ９７－１１３
母利司朗／著
7 「瓜茄子」考   １１５－１３３
中村真理／著
8 錦木・海苔飯・蜆汁   狂俳句をとおして探るイメージ   １３５－１４９
冨田和子／著
9 芭蕉の食膳   晩年の深川と伊賀の月見   １５１－１６７
小林孔／著
10 食べる牡丹から観る牡丹へ   蕉門の牡丹狂騒曲   １６９－１８７
岡本聡／著
11 井原西鶴作品にみられる食文化   『万の文反古』を中心に   １８９－２０５
石塚修／著
12 浮世草子『風流酒吸石亀』に見る酒席と食   ２０７－２２３
野澤真樹／著
13 黄表紙にみる「即席料理」   ２２５－２４２
大関綾／著
14 芝居の中の食材   おもてなし料理と食材尽くし   ２４３－２５７
早川由美／著
15 文久二年（一八六二）の麻疹流行と食物   麻疹絵が示す食養生   ２５９－２７６
畑有紀／著
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