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台湾スープ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000865237
書誌種別 図書
著者名 山脇りこ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０２０．１０
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-416-62055-7
分類記号 596.22
書名 台湾スープ　
書名ヨミ タイワン　スープ
副書名 ぜんぶ日本の食材でできる！おうちで味わう台湾気分
内容紹介 日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。とりこになる口福５大スープ、３ステップでかんたんに作れるスープ、毎日食べたい食堂スープ、じっくり作る週末スープなど、自宅で台湾気分が味わえるスープが満載。台湾コラムも収録。
著者紹介 料理家。日台の食をつなぐ仕事にも携わる。料理教室「リコズキッチン」主宰。「昆布レシピ９５」でグルマン世界料理本大賞２０１４グランプリ受賞。
件名1 料理（中国）
件名2 スープ


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