検索結果書誌詳細

発酵ベジあんのおかずとおやつ

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000862547
書誌種別 図書
著者名 木村幸子／著
藤井寛／監修
出版者 ＷＡＶＥ出版
出版年月 ２０２０．１０
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-86621-306-4
分類記号 596.37
書名 発酵ベジあんのおかずとおやつ　
書名ヨミ ハッコウ　ベジアン　ノ　オカズ　ト　オヤツ
副書名 砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる！
内容紹介 発酵ベジあんは、麴の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。
著者紹介 料理家、お菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「アイスクリーム＆シャーベット」「悪魔のご褒美デビルサンド」「罪悪感のない間食・夜食」など。
件名1 料理－野菜
件名2 麴かび
件名3 菓子


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010086965596/1852/ 一般開架帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。