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共和国と豚

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000861131
書誌種別 図書
著者名 ピエール・ビルンボーム／著
村上祐二／訳
出版者 吉田書店（発売）
出版年月 ２０２０．９
ページ数 ２７９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-905497-89-9
分類記号 316.88
書名 共和国と豚　
書名ヨミ キョウワコク　ト　ブタ
内容紹介 啓蒙の世紀から現代までのフランスにおける豚食の政治史・文化史を通して、近代以降のフランス・ユダヤ人の歴史を読み解くと共に、それを鏡としてフランス共和国の特質を浮き彫りにする。
著者紹介 １９４０年生まれ。専門は政治社会学、フランス近代史。パリ第１大学名誉教授。
件名1 ユダヤ人（フランス在留）－歴史
件名2 食生活－歴史
件名3 豚肉


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010085587302.35/83/ 一般開架帯出可在庫 ○
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