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食べ歩くインド　北・東編

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000854854
書誌種別 図書
著者名 小林真樹／著
出版者 旅行人
出版年月 ２０２０．８
ページ数 ３１８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-947702-78-4
分類記号 596.22
書名 食べ歩くインド　北・東編
書名ヨミ タベアルク　インド
副書名 インド全土の料理と食堂案内
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない！　インド各地の料理を２０年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 １９７０年生まれ。有限会社アジアハンター代表。９０年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
件名1 料理（インド）
件名2 インド－紀行・案内記


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010062677596.2/167/1 一般開架帯出可在庫 ○
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