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ティードリンクの発想と組み立て

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000852557
書誌種別 図書
著者名 片倉康博／著
田中美奈子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０２０．７
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 978-4-416-62019-9
分類記号 596.7
書名 ティードリンクの発想と組み立て　
書名ヨミ ティー　ドリンク　ノ　ハッソウ　ト　クミタテ
副書名 ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール＆ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ１１５品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
件名1 茶


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010056604596.7/186/ 一般開架帯出可在庫 ○
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