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ダルバートとネパール料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000848827
書誌種別 図書
著者名 本田遼／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２０２０．７
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-388-06326-0
分類記号 596.22
書名 ダルバートとネパール料理　
書名ヨミ ダルバート　ト　ネパール　リョウリ
副書名 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
内容紹介 ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに！　３店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。
著者紹介 １９８３年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。
件名1 料理（ネパール）


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1 県立図010050409596.2/165/ 一般開架帯出可在庫 ○
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